阿爸的客家菜

一進入「阿爸的客家菜」映入眼簾的是傳統的方桌、長板凳、古樸的美濃油紙傘、道地的客家山歌；讓人彷彿真的墜入了20年前的客家小村莊。老闆「阿全師」隻身從高雄來到三峽這個淳樸的小鎮，營業迄今已有8年之久，憑藉著純熟的手藝以及熱情的招呼，在沒有任何的廣告之下，鞏固了在地三峽人的客源；也讓外地來的遊客慕名而來。老闆除了自己挑選新鮮食材，而醬漬品都是親自醃製之外，更依循傳統軌跡不斷推陳出新，在這裡可以吃到傳統的客家美味及有別於一般客家館的私房菜色。

地址:

新北市三峽區中山路118號

電話/聯絡人:

電話：02-2674-3714 傳真：02-2671-3302 / 陳素琴

營業時間:

週三至週一11：00-21：00 （休息時段14：00-17：00）

推薦好菜:

麻桔纖粄條、菜脯魚、麻油野蓮