이눙다원

이눙다원

동방미인차와 베이푸 홍차는 반드시 농약을 쓰지 않는 환경에서 재배해야 하는데 작은 잎에 있는 먼지 등을 제거한 후 맛과 향를 겸비한 엽차를 만들어 낼 수 있다. 엽차의 종류로는 칭신다모의 품종이 가장 좋으며 전통적인 제조법은 발효로 70% 익히고 일심이엽인 차잎을 채취하여 차가 호박색과 오렌지 홍색 사이의 색깔을 내어야 꿀향, 꽃향기, 과일향을 가진 독특한 풍미의 엽차라고 하겠다. 이눙다원은 엽차 사부의 기술로 칭신다모의 품종으로 제차사의 몰입과 집착을 더해 부단히 노력, 연마하여 차를 마시는 문화와 정신을 「생활화」,「자연화」하여 사회에서 이를 받아들여 차를 마시는 생활과 예술이 생활로 녹아들게 하기 위해 노력하고 있다.
주소:
신주현 주베이시 광밍삼로 196호

유동꽃 여행 전자지도

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